Fredagsfika? Den här kakan anses av många vara den ultimata kakan när man ska bjuda många på fika! Den lagas till i en långpanna och skärs sedan upp i så många bitar som man behöver ha. Om man har tid kan man anstränga sig att ta ut hjärtan med ett pepparkaksmått, det blir snyggt! Kakan ska man inte grädda för länge, den får gärna vara lite seg och kladdig. Lycka till, trevlig fredag!
Ingredienser
KAKA- 4 ägg
- 5 dl socker
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 6 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 175 g smält smör
GLASYR:
- 75 g smält smör
- 1 dl socker
- 1,5 dl grädde
- 1 dl sirap
- 200 g kokos
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda med övriga ingredienser. Häll smeten på bakplåtspapper i stor långpanna. Grädda 12-15 min i mitten av ugnen, 200 grader.
2. Blanda samman alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull. Koka upp under omrörning. Ta ut kakan, bred smeten över, och grädda ytterligare 10 min.
Låt kakan kallna och skär i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar